ข้อมูลเพิ่มเติม เพิ่งหาหลังจากที่มากิน เพื่อมารีวิว ประเด็นที่หน้าสนใจ !!!!

“เดิมเป็นร้านพาสต้าเล็กๆ ในซอยเพชรบุรี 47 ส่วนของวิธีการทำเส้นพาสต้า เส้นสด ทำแบบอิตาเลียนแท้ จากคุณยายเจ้าของร้านในเมืองโบโลญญา อิตาลี”

เส้นของที่ร้านมี 15 แบบ ไอ้เราไปกินครั้งแรกก็เลือกันไม่ถูกเลยทีเดียว คิดในใจ เอาที่คุ้นเคยก็แล้วกันเนอะ ห้าๆๆๆ เส้นทั้ง 15 แบบก็จะมี…

• คีตาร่า (Guitarra) มีความเหลี่ยม มวลหนา และมีส่วนผสมของไข่
• เฟ็ตตูชินี่ (Fettuccine) รูปทรงแบน ยาว มีส่วนผสมของไข่
• บูคาตินี่ (Bucatini) ทรงกลม มีรูตรงกลาง
• คองกิลิเย่ หรือคองกี้ (Conchiglie) เป็นชิ้น ลักษณะคล้ายโปเต้
• เครสเต้ (Creste Di Galo Rigate) เป็นชิ้น ลักษณะคล้ายหอย
• ทากลิโอลินี่ (Tagliolini) เส้นทรงเหลี่ยม มีไข่เป็นสวนผสม
• เจเมลลี่ (Gemelli) เป็นชิ้นแบบเกลียว
• เรจิเน็ตเต้ (Reginette) (Reginette Black Ink:หมึกดำ) เส้นยาวแบบหยึกหยัก เก็บซอสดี
• ฟูซิลี่ (Fusilli) เป็นชิ้น มีเกลียวแบบน็อต
• สปาเก็ตตินี่ (Spaghettini) (Spaghettini Black Ink:หมึกดำ) เส้นผ่าศูนย์กลางมีขนาดเล็กกว่าสปาเก็ตตี้
• ริกาโทนี่ (Rigatoni) เป็นชิ้น คล้ายมักกะโรนี แต่ใหญ่กว่า
• ลิงกวินี่ (Linguini) เป็นเส้นที่มีความแบน
• สปาเก็ตตี้ (Spaghetti) เส้นทรงกลมที่ทุกคนคุ้นเคย

ข้อมูลจาก www.facebook.com/photo.php?fbid=240742325364326 สามารถดูภาพประกอบได้จากลิงค์นี้เลยครับ ส่วนของร้าน Nam Nam Pasta and Tapas ตอนนี้มีหลายสาขาเลยครับ ผมไปกินกันที่สาขา Central World ร้านจะอยู่ที่ชั้น 3 ครับ ร้านไม่ใหญ่มาก แต่คนเยอะอยู่น้า

ส่วนของอาหารที่ผมสั่งวันนี้ก็จะมี…

ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิลกับขนมปังเชียบัตต้า (Mushroom Truffle Soup) ราคา 190 บาท

ส่วนของซุปข้นกำลังดี หอมทรัฟเฟิลมากกกกกก ชอบมากกก

ส่วนของขนมปังขอบกรอบ ตรงกลางนุ่ม

ใครชอบกินซุปข้น ทรัฟเฟิล ร้านนี้ส่วนตัวผมว่าไม่ผิดหวังครับ จากที่เคยกินร้านอื่นๆ มาก่อน

ปกติผมกินซุปไม่ค่อยกินขนมปัง ร้านนี้ขนมปังอร่อยไปอี๊ก

กินอาหารอิตาเลียน ต้องหาอะไรมาแก้เลี่ยนกันซักหน่อย สไตล์คนไทยชอบกินเผ็ด แอบลูกครึ่งญี่ปุ่น ห้าๆๆๆๆ

ยำแซลมอนวาซาบิ (Salmon Wasabi) ราคา 250 บาท

ส่วนของผักให้มาเต็ม กินได้พร้อมแซลมอนทุกคำ คือดีย์ ไม่ได้แค่เอามาประดับ ส่วนของแซลมอลวาซาบิช่วยตัดเลี่ยนของแซลมอลได้ แต่ก็ไม่ถึงกับขึ้นจมูก แต่ได้รสและได้กลิ่น

ส่วนของพาสต้า วันนี้ผมสั่งมาคนละจานไปเลยครับ

จานแรกจะเป็น…

พาสต้าซอสมะเขือเทศ ซีฟู้ด (Tomato) (Seafood) เส้น บูคาตินี่ (Bucatini) ราคา 315 บาท

ส่วนของรสชาติออกเปรี้ยวของมะเขือเทศนิด ซอสเข้มข้น

ท็อปด้วยชีสชีสเพโคริโน่ขูด ฟินตรงนี้

กุ้ง ปลาหมึก ชิ้นใหญ่ ตัวโต เนื้อเด้ง

ส่วนของผม คนชอบกินเนื้อก็ต้อง !!!

พาสต้าซอสเนื้อ และมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียน (Bolognese) เส้นริกาโทนี่ (Rigatoni) ราคา 315 บาท

ซอสเนื้อ รสชาติเข้มข้น เนื้อรสชาติดี นุ่ม ฟินมากเช่นกัน

อย่างที่บอกไปก่อนน้า วันนี้แอบอยากกินชีส ขอเพิ่มได้ด้วยแฮะ

ดีจัง ฟินไปอีกครับ ชอบ ชอบ ^^

สำหรับร้าน Nam Nam Pasta and Tapas พาสต้าเส้นสด อย่างที่บอกไปตอนต้นเลยครับ ดูเหมือนธรรมดาแต่อร่อย เลยถ่ายรูปมาฝาก… ส่วนตัวผมชอบมากเลยครับ เลยมาแชร์ต่อ ใครที่อยากกินพาสต้า เส้นสด อร่อยๆ ผมแนะนำเลยครับ ส่วนของร้าน Nam Nam Pasta and Tapas มีทั้งหมด 5 สาขา…

• RQ49 Mall, 2nd Fl., Tel : 098 520 8026
• Central Embassy, 6th Fl., Tel : 098 829 7434 3.
• Central Ladprao, 4th Fl., Tel : 061 021 2490
• centralwOrld, Level 3, Tel ; 093-580-6527
• Silom Edge, Level1, Tel : 065 954 0515

ใครที่ไปลองมาแล้ว ชอบเหมือนผมรึปล่าว ชอบหรือไม่ชอบตรงไหน มีเมนูอะไรแนะนำอีก มาแชร์กันได้น้า

The post รีวิวสั้นๆ กิน Nam Nam Pasta and Tapas พาสต้าเส้นสด ดูเหมือนธรรมดาแต่อร่อยแฮะ เลยถ่ายรูปมาฝาก… appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

วันนี้ผมจะพาไปชิมอาหารกันที่ร้าน Infusion Eatery & Bar กันครับ ไม่ใช่อาหารในโรงแรมแต่อยากใด แต่หน้าตาอาหาร รสชาติ และความพิถีพิถัน การใช้วัตถุดิบ ไม่แพ้อาหารในโรงแรมเลยครับ #ความเห็นส่วนตัวนะครับ ^^

ร้าน Infusion Eatery & Bar อยู่ซอยเย็นอากาศ (ตรงข้ามคอนโดบ้านสิริสาทร) แถวๆ เขตยานนาวา ครับผม หน้าตาของร้านก็ตามรูปเลยครับผม ส่วนของที่จอดด้านหน้าร้านมีอยู่ประมาณ 3-4 ที่ครับ แต่เค้ามี Valet ครับ ไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถครับผม จอดรถที่หน้าร้านเลยครับ เดี๋ยวพนักงานจัดการเรื่องจอดรถให้เอง

ส่วนของร้านผมขอแบ่งเป็น 3 โซนก็แล้วกันเนอะ

โซนที่ติดกับหน้าร้านจะเป็นที่นั่งสบายๆ ร้านตกแต่งด้วยกระจกใสรอบด้าน บรรยากาศอบอุ่น สไตล์ลอฟต์แอนด์โคซี่

โซนต่อมาเป็นเค้าเตอร์บาร์ เหมาะสำหรับนั่ง แฮงค์เอาท์ ชิลๆ ครับ

ส่วนสุดท้ายรูปต่อไปเป็นโซนสวนด้านหลังครับ กลางวันอาจจะร้อนหน่อย แต่ค่ำๆ หรือกลางคืนผมว่าบรรยากาศดีเลยครับ

ถ้าเอาเต้นออกได้นะ เป็น Open Air น่าจะได้บรรยากาศไปอีกแบบ ^^

มาชิมอาหารกับบ้างดีกว่าเนอะ

ส่วนของเมนูแรกวันนี้ “ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล” (TRUFFLE MUSHROOM SOUP) ราคา 220 บาท

ซุปชามนี้ผมชอบมากครับ เข้มข้นกำลังดี หอมเห็ดทรัฟเฟิล

ซดซะ ไม่เหลือ ห้าๆๆๆๆ

หลังจากซดซุปหมดแล้วก็ Refresh กันซักนิดกับ…

“สลัดปูเสิร์ฟพร้อมไอศครีมอาโวคาโดและแผ่นงาขาวกรอบ”

(COLD CRAB SALAD WITH AVOCADO SORBET AND SESAME CROUSTILLANT)

ราคา 285 บาท

เมนูนี้ไอติมอาโวคาโดเด็ดครับ แปลกดีไม่เคยลอง

ผมว่า Refresh มากๆ ครับ

กินแล้วสดชื่นดีครับ เตรียมท้องสู่ Main Course กันครับ ^^

Main Course ของผมวันนี้ ก็จะมี…

“สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียม ปลาแอนโชวี่ และมะเขือเทศ”

(SPAGHETTI WITH GARLIC ANCHOVY AND TOMATO CONFIT)

ราคา 280 บาท

เมนูนี้เส้นนุ่มกำลังดี เค็มนิดๆ ครับผม

ส่วนอีกเมนูนึงจะเป็น…

“อินฟิวชั่นเบอร์เกอร์ พร้อมเนื้อวากิวดรายเอจ แยมหัวหอม เบคอนกรอบและขนมปัง”

(INFUSION BURGER, DRY-AGED BEEF, ONION JAM, CRISPY BACON, HOMEMADE BUN)

ราคา 425 บาท

คนรักเนื้อแบบผม ไม่พลาดแน่นอนครับ

เบอร์เกอร์เนื้อวากิวดรายเอจ สุกกำลังดี นุ่มอร่อย กำลังดีเลยครับ

อาหารพร้อม ลุยเลย… เนอะๆๆๆ ^^

เริ่มจากซุปกันก่อน…

ส่วนนี้ก็เบอร์เกอร์ครับผม มาหั่นกินกันเลยเนอะ

นี่เลยครับ อย่างที่บอกไป เนื้อสุกกำลังดี ^^

ปิดท้ายกันที่ ของหวาน อย่าง…

“WHITE CHOCOLATE MOUSSE DOME WITH RASPBERRY COULIS” ราคา 220 บาท

สดชื่นได้อีกครับ อร่อยมาก

Refresh กันซักนิดก่อนกลับบ้าน นอนตีพุง ^^

สุดท้ายเรามาสรุปภาพรวมของร้าน Infusion Eatery & Bar กันดีกว่านะครับ เริ่มจากบรรยากาศของร้าน ส่วนตัวผมชอบนะครับ บรรยากาศร้านชิลๆ ดี นั่งสบายๆ มีหลายอารมณ์ ทั้งนั่งชิล แฮงค์เอาท์ ผมว่าได้หมดครับ ส่วนของรสชาติอาหาร ผมว่าอร่อยมากครับ

ส่วนของราคา ผมว่าก็ตามวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารนะครับ บางคนอาจจะมองว่าแพงไปหน่อยนะครับ

ก่อนจะจบรีวิวนี้ ใครสนใจอยากจะไปลองชิมอาหารฝีมือเชฟต้น ที่ร้าน Infusion Eatery & Bar ไปกันได้เลยครับ ที่ ซอยเย็นอากาศ (ตรงข้ามคอนโดบ้านสิริสาทร) เขตยานนาวา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.00-24.00 น. ครับ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ www.infusionbangkok.com, โทร 02-249-5572 หรือ Facebook: Infusion.Bangkok ครับผม วันนี้ขอตัวไปหาอะไรอร่อยๆ กินต่อก่อนนะครับ เดี๋ยวแวะมารีวิวให้อ่านกันอีกนะครับ บรั๊ย บายยยยย…

The post ชิมอาหารฝีมือเชฟต้น วัตถุดิบ Premium ผักโครงการหลวง @Infusion Eatery & Bar การันตีฝีมือจากประสบการณ์ร้านดังในนิวยอร์ก appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).