ส่วนของร้านนี้ มีคิวอีกแล้วจ้า…​ ทริปญี่ปุ่นครั้งนี้ของผม ไม่มีร้านไหนไม่รอคิวเลยครับ ผมไปญี่ปุ่นวันแรกก็ไปกินที่ร้านี้เลยครับ รอคิวอยู่ประมาณครึ่งชั่วโมงก็ได้เข้าไปในร้านครับ ส่วนของภายในร้านก็มีที่นั่งเพียงแค่ 10 กว่าที่นั่งเองครับ ไฮไลท์ของร้านนี้ก็คือ ซูชิหน้าล้น ล้นจริงจัง ผมเองกินได้ประมาณ 3 คำต่อจานเลยครับ กินกัน 2 คน 8 จาน อิ่มอ่ะครับ อีกอย่างที่ผมว่าร้านนี้ดี คือ ความคุ้มค่า ส่วนของราคาต่อจานเริ่มต้นที่ 100, 130, 160, 190, 260, 340, 400, 450, 560, 580, 650, 660 เยน (ประมาณ 24 – 160 บาท) ผมไปกินกัน 2 คน พันนิดๆ นิดจริงๆ แบบอิ่มมาก

พิกัดของซูชิหน้าล้น Miura Misaki Kou: https://maps.app.goo.gl/tESLj4m2hXC5JrTh8 ส่วนของร้านนี้ผมเดินทางไม่ไกลจากโรงแรมครับ พอดีพักแถวนั้นพอดี ใครที่ไม่ได้พักแถวนี้ก็สามารถนั่งรถไฟมากินกันได้ครับ มากินและมาเดินเล่น Ueno กันครับ

ผมมาถึงประมาณซัก 2 ทุ่ม มีคิวอยู่นิดหน่อย แอบหิว แต่ก็ลองต่อคิวดู

ต่อไปประมาณครึ่งชั่วโมงก็ได้เข้าไปด้านในครับ

ส่วนของภายในร้านที่นั่งน้อยมาก ประมาณ 10 กว่าที่นั่ง

แต่… คนที่กินแป๊บๆ ก็เสร็จครับ ซูชิคำโต กินไม่กี่คำก็อิ่ม ห้าๆๆๆ ผมเองก็ 8 จาน 2 คนจุกครับ

ส่วนของภายในร้านเราสามารถเลือกเมนูจากสายพานกันได้เลย มีทั้งซูชิหน้าล้น และซูชิแบบธรรมดา

นอกจากนี้ยังสามารถสั่งเมนูผ่าน Tablet ที่ด้านหน้าของเราได้อีกด้วยนะครับ ถ้าในสายพานเมนูอยากกินไม่มาซักที หรือเป็นเมนูพิเศษครับ

ส่วนของการสั่งผ่าน Tablet ก็มีเมนูภาษาอังกฤษให้เราด้วยครับ เวลาเสิร์ฟเชฟก็จะใส่ไม้ยื่นมาให้เราครับ ^^

วันนี้เราเริ่มกันที่… ชิราโกะ ท่อเก็บอสุจิปลา มีเฉพาะช่วงปลายปี ราคา 450 เยน (ประมาณ 109 บาท)

ส่วนของ ชิราโกะ ละลายในปาก สาหร่ายแอบเหี่ยวหน่อย ห้าๆๆๆๆๆ

ต่อกันที่ หอยซึบุไก (หอยสังข์ญี่ปุ่น) ราคา 190 เยน (ประมาณ 45 บาท)

ส่วนตัวผมแอบชอบเมนูนี้ตั้งแต่อยู่ที่ไทย กินที่ Sushiro แล้วครับ แต่ที่ญี่ปุ่นผมว่าชิ้นใหญ่กว่า ส่วนของที่ไทยราคา 40 บาท

แต่ญี่ปุ่นชิ้นใหญ่กว่าน้า…​ห้า ห้า ห้า…

ส่วนอันนี้… ผมจำไม่ได้ว่า ชูโทโร่ หรือ โอโทโร่ สับ แต่น่าจะเป็นโอโทโร่ ราคา 560 เยน (ประมาณ 135 บาท) จริงๆ คือเค้าก็เอาเศษมาสับให้เราครับ

แต่ส่วนตัวผมชอบมากครับ คือ ราคาจะไม่แพง ได้กินปลาส่วนที่ดีที่สุดครับ ^^

หน้าล้นแบบสุดๆ ไปเลยครับ กินกันได้ 3 คำ คำแรก กินแบบซาชิมิ ส่วน 2 คำที่เหลือก็กินแบบข้าวปั้นห่อสาหร่าย

อากาศมันหนาวมากซุปร้อนๆ ซักหน่อย ชามด้านหลังซุปมิโซะ ราคา 130 เยน (ประมาณ 31 บาท)

ส่วนจานนี้ เอนกาวะ ราคา 450 เยน (ประมาณ 109 บาท) มาแบบพูนๆ ไม่แพ้กันครับ

เอาจริงๆ ก็แอบคิดนะครับ ว่า อันนี้มันคือ…​ เศษ ของจานหลัก แต่ก็คุ้มอยู่นะครับ ห้าๆๆๆๆ เวลาเรากินเข้าไปก็ต้องเคี้ยวอยู่ดี ห้าๆๆๆ

ตอนที่อยู่ที่ไทยกิน Sushiro ผมก็ชอบกินเมนูสับครับ ราคาไม่แรงดี ^^

ส่วนของจานนี้ ของเป็นหน้าแบบธรรมดากันบ้าง ทูน่า ราคา 340 เยน (ประมาณ 80 บาท) แผ่นใหญ่ๆ เต็มปากเต็มคำ

ต่อกันที่ มันปู ราคา 400 เยน (ประมาณ 96 บาท) และ ไข่ปลาแซลมอน ราคา 130 เยน (ประมาณ 30 บาท)

ปิดท้านด้วยเมนูพรีเมี่ยม ปูหิมะ ราคา 590 เยน (ประมาณ 140 บาท) ฟินมากกกก ก่อนกลับ…

อิ่มมาก กินไปแค่ 8 จาน พันนิดๆ นิดจริงๆ คุ้มมากกก ออกจากร้านมาคิวยาวกว่าเดิม

สำหรับร้านซูชิหน้าล้น Miura Misaki Kou ที่ Ueno ส่วนตัวนะครับ ผมว่าส่วนของปลาและรสชาติ ผมว่าธรรมดาครับ ไม่ได้ว้าวมาก ผมว่าคล้ายๆ กับการกินซูชิ 100 เยน แต่ถ้าเทียบกับไทยก็ดีกว่าครับ เพราะสดใหม่จากทะเลญี่ปุ่นนะครับ แต่ที่น่าสนใจและคุ้มมากก็คือราคานี่แหละครับ ส่วนของซูชิหน้าล้น ราคาดีครับ ผมกินกัน 2 คนแบบจุกๆ แค่พันนิดๆ ถ้ากินที่ไทยด้วยวัตถุดิบที่ผมกิน ไม่น่าจะได้ราคานี้ครับ ใครที่อยากลองกินซูชิหน้าล้น ราคาประหยัด ลุยกันได้เลยครับ

ร้านซูชิหน้าล้น Miura Misaki Kou เปิดทุกวัน วันธรรมดาเปิดตั้งแต่เวลา 10.30-23.00 น. ส่วนเสาร์-อาทิตย์ เปิดตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น. รอคิวนิดนึงครับ แต่อิ่ม แน่น ในราคาสบายกระเป๋าครับ ^^

The post กินซูชิหน้าล้น… (จานนึงกินได้ 3 คำ) Miura Misaki Kou ย่าน Ueno ร้านยอดนิยมของ Influencer และคนไทย อร่อยมั๊ยไปดูกัน appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).

พอดีเห็นที่ร้าน Akako Omakase The Circle Ratchapruk มีโอมากาเสะและมี “ชิราโกะ” อยู่ในคอร์สนี้ด้วย จะพลาดได้ยังไงนะครับ ส่วนของร้าน Akako Omakase จะอยู่ภายในโครงการ The Circle Ratchapruk อยู่ด้านในสุดของโครงการเลยครับ หน้าร้านก็ตามภาพเลยครับผม ส่วนของคอร์สโอมากาเสะจะมีทั้งหมด 6 คอร์ส คือ

• Kihon ราคา 999++ บาท (12 courses)
• Aburi ราคา 1,499++ บาท (15 courses)
• Jinku ราคา 1,999++ บาท (15 courses)
• Reiwa ราคา 2,999++ บาท ( 16 courses)
• Ganja ราคา 2,555++ บาท ( 12 courses)
• Premium ราคา 3,999++ บาท (18 courses)

ร้านมีรอบโอมากาเสะวันละ 4 รอบ คือ 12.00 / 15.00 / 17.00 / 19.00 แต่ละคอร์สมีเมนูอะไรบ้าง ต่างกันยังไง รวมถึงสำรองที่นั่งได้ ผ่านช่องทาง Line: @Akako (https://lin.ee/oHA5pjj) นี้กันได้เลยครับ ใครที่อยากจะไปกินต้องจองกันก่อนน้า Walk-in ไม่ได้นะครับ ที่นั่งมีจำกัด และให้เชฟได้เตรียมวัตถุดิบกันนิดนึงครับ

ส่วนของการรีวิวนี้ผมจะกินเป็น Reiwa ราคา 2,999++ บาท ( 16 courses) นะครับ

ส่วนของบรรยากาศร้าน ที่ทั้งหมดจะเป็นเคาน์เตอร์บาร์ตามภาพเลย

รอบนึงทางร้านจะรับได้ประมาณไม่เกิน 20 ที่

อยากจะไปกิน อยากจะไปชิม จองด่วนเลยครับ โดยเฉพาะช่วงเวลาอาหาร อย่าง 12.00, 17.00 และ 19.00 น. ครับ

วันนี้ผมไปกินรอบ 15.00 น. แอบไปก่อนเวลานิดนึง แอบได้เห็นวัตถุดิบ น่ากินมากกกกก

หลังจากที่เชฟแล่ปลาเสร็จก็เอาเมนูทั้งหมดของวันนี้มาให้เราดูกันครับ

เมนูที่เราจะได้กินทั้งหมดวันนี้ น่ากินมากกกก ^^

ใครที่ไม่กินอะไร แพ้อะไร แจ้งเชฟได้นะครับ เชฟจะถามก่อนเริ่ม และเปลี่ยนเมนูที่เราไม่กิน เราแพ้เป็นเมนูอื่นมาแทนให้ครับ

หลังจากที่เชฟมาแนะนำตัวและแนะนำเมนูทั้งหมดของวันนี้กันแล้ว เชฟก็…

เริ่มกระบวนการเตรียมอาหารแต่ละคำให้เรากันเลย

ทุกครั้งเวลาที่มากินโอมากาเสะ เราก็ต้องเริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย เปิดต่อมรับรสกันก่อนเลย

เมนูนี้ก็คือ… Hotate Mosoku Jansai ส่วนของรสชาติก็จะเปรี้ยวๆ หน่อย ส่วนของสาหร่ายด้านล่างก็จะเหมือนวุ้น คือ ดีย์ ใครที่ชอบกินเปรี้ยวๆ สามารถ One Short ได้น้า เชฟได้กล่าวไว้ ห้าๆๆๆๆๆ ส่วนตัวผมชอบค่อยๆ กินมากกว่า ค่อยๆ ลิ้มรส

 เริ่มความอยากอาหาร เมนูต่อมาจะเป็นซาชิมิ (Sashimi) เนื้อปลาสดใหม่

แนะนำให้ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอนนิด วาซาชิสดหน่อย อร่อยเลยครับ ชอบ ชอบ ส่วนตัวผมชอบกินวาซิบิสด มากกว่ามีความรู้สึกว่าสดชื่นกว่าครับ ถ้าร้านไหนมีน้า…

เมนูต่อไปทะยอยมาเรื่อยๆ

เมนูนี้ก็คือ… Kinmedai Sushi ส่วนของข้าวปรุงมากำลังดี ไม่เปรี้ยวไป วาซาบิด้านในหน่อย ปลาสดใหม่

ส่วนของวาซาบิและข้าว น้อยไป มากไป แจ้งเชฟได้น้า…

ซูชิคำต่อมา… Shima Aji Sushi ปลาสดใหม่ ไม่แพ้กัน คือดีย์

ไฮไลท์ที่ผมรอคอยมาแล้น

“ชิราโกะ” (Shirako) ท่อเก็บน้ำอสุจิปลาของแปลกจากญี่ปุ่น รสชาติเด็ด เชฟเอาไปย่างเบาๆ ให้ข้างนอกแห้งหน่อย

หลังจากนั้น โชว์ไฟก็ตามมา ห้าๆๆๆ เชฟเบิร์นด้านบนอีกนิดหน่อย

เติมพอนสึและท็อปด้วยผักโรยนิดหน่อย

เชฟมาเสิร์ฟแล้ว… Shiroko Ponzu เมนูที่รอคอย

ชิราโกะ ชิ้นพอดีคำ ในพอนสึ ความละมุน ความัน ของ ชิราโกะ เจอกับพอนสึเปรี้ยวๆ เข้ากันมากกก

ชิราโกะละลายในปาก ใครชอบเปรี้ยวตบท้ายด้วยพอนสึ ตามไปอีก

แก้เลี่ยนได้ ถ้าใครกลัวเลี่ยนน้า…

ฟินเลยครับ เมนูนี้ ไม่ได้กินนานมากกกกก กินครั้งสุดท้ายก็ที่ญี่ปุ่น อร่อย

เมนูต่อมา ตามมาติดๆ

เมนูนี้ก็คือ Ama Ebi ส่วนของกุ้งหนึบๆ ท็อปด้วยไข่ขูด หวานๆ มันๆ เข้ากันไปอีกแบบ

ส่วนนึงที่ผมชอบร้านนี้ก็คือ… แต่ละคำของเค้าใหญ่มาก กินแบบเต็มปากเต็มคำ

เชฟจะบอกว่ากินในคำเดียวนะครับ เอิ่ม บางคำ คำเดียวไม่ไหวจริงๆ ครับ ห้าๆๆๆๆๆ อย่างคำนี้

ก็คือเมนู… Trio Te ด้ารล่างเป็นปลาชิ้นโต ต่อด้วยกุ้ง 2 ตัว อูนิท็อปไปอีก ห่อด้วยสาหร่าย

ใครกินคำด้วยไหวบ้างครับ ห้าๆๆๆๆ

ผมคำเดียวไหวนะครับ แต่ก็จะเคี้ยวยากหน่อย ห้าๆๆๆๆ

อีกหนึ่งเมนูไฮไลท์ Zuwai Akake ปูซูไวทั้งชิ้น ทอดเบาๆ เสิร์ฟมาในน้ำซุปที่มีเนื้อปูซูไวผสมอยู่ กินเนื้อปูทอดก่อนแล้ว

ซดน้ำซุปอุ่นๆ ข้นๆ ตาม ฟินเวอร์

เมนูมาอย่างต่อเนื่อง… อร่อยคำโต มาอีกแล้วจ้า เมนูนี้ก็คือ Hotate Yaki หอยเชลล์ฮอกไกโดชิ้นโต

ย่างเบาๆ พอเริ่มตึง เพื่อได้มาซึ่งความหอม ด้านนอกจะเด้งๆ ด้านในนุ่ม กินพร้อมกันทั้งคำ จะได้ความเค็มจากไข่ปลาแซลมอน กรุบกรอบจากข้าวพอง อร่อยเต็มปากเต็มคำ อร่อยจนพูดไม่ออก เพราะเต็มปากจนเคี้ยวไม่ได้ ห้าๆๆๆๆๆ

ล้อเล่นนะครับ แต่เต็มปากเต็มคำจริงๆ ครับ

เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่น่ากินมากนะครับ เนอะๆๆๆ

ต่อกันที่… Chutoro Sushi ส่วนของคำนี้ แอบมีกิมมิค

เชฟจะเสิร์ฟซูชิให้บนมือของเรา พร้อมกับพ่นทองตามลงไป ปลาชิ้นหนา สดใหม่

พรีเมี่ยมด้วยทางคำเปลวและทองที่พ่นลงไป คือ ดีย์

เมนูนี้ Uni Sushi เชฟเสิร์ฟมาในกล่อง เซฟจะรมควันเข้าไปในกล่อง เปิดออกมาควันจะลอยออกมา…

รอติดตามคลิปได้ใน Story ของเพจน้า… ห้าๆๆๆๆๆ

มีความเป็นกิมมิค หอมๆ ส่วนของอูนิ ที่นี่ใช้เป็น บาฟุน อูนิ สีจะส้มอมเหลือง มีกลิ่นเฉพาะตัว เนื้อครีม ช่วงนี้เป็นช่วงที่ดี (ธันวาคม ถึง กุมภาพันธ์) ของ บาฟุน อูนิ พอดีครับ ไม่มีกลิ่นแรงไป อร่อยใช้ได้

เป็นมื้อที่ยาวนาน แต่ชอบมาก ใกล้จบแล้วครับ

ส่วนของเมนูนี้ Kaki Fried หอยนางรมชุบแป้งทอดกรอบ ทางร้านทอดได้ กรอบนอก นุ่มใน มีเลมอนหน่อย ตัดเลี่ยน

โอ้ยย ฟินไม่ไหว

สายคนรักเนื้อ ต้องชอบเมนูนี้ ใครไม่กินเนื้อแจ้งเชฟไว้ก่อนน้า…

เมนูนี้ก็คือ Wagyu Kakoshima Lava เนื้อวากิว ในน้ำซุปเข้มข้น เหนียวๆ หน่อย ท็อปด้วยไข่แดง ส่วนของเนื้อวากิวตอนแรกคิดว่าจะน้อย แต่พอคลี่ออกมา แผ่นใหญ่มาก ทางร้านม้วนไว้ทางด้านใน เอาจริงๆ ตัดแบ่งได้อีกแล้วครับ

แต่ใครกินทั้งคำ ก็เต็มปากเต็มคำดีครับ เนื้อวากิวนุ่ม ไข่แดงข้น มัน น้ำซุป หวาน เข้ากันดี ชอบเลยครับ

คนที่ชอบกินเนื้อรับรองต้องชอบเมนูนี้แน่นอน

…มา Cool Down กันดีว่าเนอะ เริ่มจะอิ่ม

ส่วนของเมนูนี้ก็คือ… Kama Soup ซุปดาชิ ปลาแห้งหอมหวาน ใส่สาหร่ายหน่อย ปลาอีกชิ้น ซดซุปร้อนๆ สดชื่นมากกกก

ปิดท้ายกันที่ของหวาน Bate, Cheesecake และ ไอติมกาแฟ ไข่หวานนุ่มละมุน ชีสเค้กหวานกำลังดี

ปิดท้ายด้วยไอติมกาแฟรสชาติเข้มข้น สดชื่น แบบใสๆ ก่อนกลับ…

ใครบอกว่ากินโอมากาเสะแล้วจะไม่อิ่ม อยากจะบอกว่า วันนี้อิ่มมากครับ ที่ร้าน Akako Omakase แต่ละคำเค้าชิ้นโต เต็มปาก เต็มคำมากครับ ใครที่อยากจะลองกิน “ชิราโกะ” (Shirako) ท่อเก็บน้ำอสุจิปลา ต้องรีบหน่อยนะครับ ชิราโกะ ไม่ได้มีให้กินบ่อยๆ และไม่ได้มีทั้งปีครับ หรือใครอยากจะลองกินโอมากาเสะ ร้าน Akako Omakase ผมแนะนำเลยครับ มีตั้งแต่ราคา 999++ จนถึง 3,999++ บาท เลือกได้ตามชอบเลยครับ อยากเปิดประสบการณ์ หรืออยากได้ความพรีเมี่ยม มีครบครับ

ร้าน Akako Omakase อยู่ภายในโครงการ The Circle Ratchapruk (https://goo.gl/maps/FEgmjJSwPBHQfFm3) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ Line: @Akako (https://lin.ee/oHA5pjj) ไปกั้น….

The post พากินของเด็ด “ชิราโกะ” (Shirako) ท่อเก็บน้ำอสุจิปลาของแปลกจากญี่ปุ่น รสชาติเด็ด Akako Omakase The Circle Ratchapruk 16 คำ 2,999++ บาท คือดีย์ appeared first on ChilliLazy (ขี้เกียจเที่ยว).