Enjoy Eating ชาบูหม้อไฟกระดาษ เนื้อคาโกะโนยะ @Kagonoya The Walk เกษตรนวมินทร์

วันนี้พายุฤดูร้อนเข้ากรุงเทพจ้า กว่าฝนจะหยุดก็ 5 โมงกว่า ขี้เกียจทำกับข้าวแล้ว ออกไปหาอะไรกินกันดีกว่า …

ต้องคิดอีกละกินอะไร ที่ไหนดี ? ไป The Walk  เกษตรนวมินทร์ ก่อนก็แล้วกัน น่าจะพอเหลืออะไรให้รีวิวบ้าง ไม่รอช้าไปหาร้านอาหารรีวิวกัน เอ๋ …. VT แหนมเนือง ก็เคยกินแล้ว Healthy เกิ้น Secret Garden ก็ธรรมดา Jousen Yakiniku and Bar ปิ้งย่างมื้อเย็นจะอ้วนไปมั๊ย ชาบูมะ You and I Original Asia Suki Buffet ก็กินแล้ว

ก่อนจะขึ้นบันไดไปด้านบน เห็นแว๊บๆ ร้าน Kagonoya Japanese Restaurant มีอะไรกินน้า ไปดูเมนูกัน

หลังจากที่ไปดูเมนูที่หน้าร้าน อ๋อ … ร้านชาบู สไตล์โรงเตี๊ยมญี่ปุ่นโบราณ “KAGO” หมายถึง ตะกร้าสาน ซึ่งนำมาเป็นชื่อร้านและสัญลักษณ์ของร้านนั่นเองครับ

ป่ะ เข้าไปกินชาบูกันดีกว่า ^^

สำหรับร้าน Kagonoya Japanese Restaurant มีทั้งแบบบุฟเฟ่ต์ และ A la carte

บุฟเฟ่มี 3 ราคา Pork Couse 389, Standard Couse 449 และ Premium Couse 999

สั่งเพิ่มได้เฉพาะหมู เนื้อ ผัก ข้าวสวย อุด้ง ราเมน หมูและไก่ไม้ไผ่ เกี๊ยวซ่านึง

ถ้าอยากกินอย่างอื่นเพิ่ม ต้องสั่งแบบ A la carte ครับ

ถ้าเพิ่มอีก 120 บาท

จะได้ของกินเล่นแบบบุฟเฟ่ต์ด้วย

เช่น ข้าวห่อสาหร่าย ไข่หวาน เกี๊ยวซ่า ไอติม ฯลฯ

ส่วนน้ำก็ต้องสั่งเพิ่มครับ ไม่รวมในบุฟเฟ่ต์ โอ้ … รายละเอียดเพิ่มเติมลองไปดูเมนูที่หน้าร้านดูนะครับ ^^

วันที่ผมไปสั่งแบบ A la carte ครับ อยากกินหลายอย่าง + อยากลองชาบูหม้อกระดาษ ห้าๆๆ

หลังจากที่เข้าไป ฟ้าบอกว่า …. ฟ้าพร้อมนานแล้วค๊า

น้ำซุปของที่นี่ ก็จะมี 6 อย่างครับ

ซุปสาหร่าย, ซุปแกงกะหรี่, ซุปโซบะ-โชยุ, ซุปไก่, ซุปสุกี้ยากี้ และ ซุปกิมจิ

แนะนำ ซุปโซบะ-โชยุ หวานหอมอร่อยมาก ชอบเลยครับ

นำ้สำหรับมื้อเย็นนี้ ไหนๆ ก็มาร้านอาหารญี่ปุ่นแล้ว จัดเบียร์ Asahi ราคา 140 บาท ซักหน่อย

ส่วนฟ้าสั่งน้ำนางเอก น้ำส้ม มิรินด้า ราคา 35 บาท

หลังจากที่สั่งอาหารไปเรียบร้อยแล้ว

พนักงานก็เริ่มนำของมาเสิร์ฟ อุปกรณ์ประกอบการกินเยอะมากครับ ห้าๆๆ

เริ่มจาก สีส้ม เข้าใจว่าเป็นขิงดองปั่น ต้นหอม และ ซอสอะไรซักอย่าง

เวลาที่เราลวกเนื้อผักเรียบร้อยแล้ว

เอามาจิ้มซอสนี้ก่อนกิน เค็ม อร่อย กำลังดีเลยครับ

ตามมาด้วยอุปกรณ์สำหรับลวกชาบู

สุดท้ายส่วนของชุดอาหาร ชาบูเนื้อออสเตรเลีย ราคา 440 บาท ของฟ้า

ก็คือ เนื้อออสเตรเลีย ผักสด และอุด้ง

เนื้อออสเตรเลีย ขอบอกว่านุ่มมากกกกก แนะนำครับผม

ฟ้าบอก ขอนำไปก่อน หิวแล้น เนื้อแผ่นใหญ่มาก

มาดูที่ผมสั่งไปกันบ้าง

ผมสั่ง ชุดไคเซกิแบบดั้งเดิม สไตล์ญี่ปุ่น เนื้อคาโกะโนยะ ราคา 590 บาท

มาแล้น

.

.

.

หม้อไฟกระดาษ สไตล์ญี่ปุ่นโบราณ ^^

หม้อไฟกระดาษหรือคามินาเบะ มาจากคำว่า “คามิ” หมายถึง กระดาษ ส่วน “นาเบะ” จะหมายถึง หม้อ

งงเหมือนผมมั๊ยครับ ว่ากระดาษทำไมไม่ไหม้ ?!?!

จากที่ไปหาข้อมูลพบว่า …

กระดาษพื้นเมืองของญี่ปุ่นทำมาจากปอ หรือไผ่ มีความหนาแน่นมาก

ติดไฟยากกว่าปกติ และไม่มีการใช้สารฟอกขาว

ใช้น้ำเย็นในการยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรีย

กระดาษดังกล่าวถูกการเคลือบพิเศษพิเศษ ด้านที่โดนไฟตรงๆ จะถูกเคลือบหนากว่าด้านที่สัมผัสอาหาร

ถ้าน้ำซุปไม่หมดกระดาษไม่ไหม้แน่นอน ^^

อีกหนึ่งคุณสมบัติพิเศษนั่นก็คือ…

ช่วยดูดซึมสารพิษตกค้างในเนื้อสัตว์และกำจัดความเป็นด่างในน้ำซุปซึ่งจะทำให้น้ำซุปหอมหวาน ไม่ขม

น่ากินขึ้นมาเลยใช่มั๊ยครับ

มาต่อเรื่องของเรากันดีกว่า ยาวไปละ  555+

ภายในเซ็ทนี้ประกอบไปด้วย ผักสด เนื้อคาโกะโนยะ

ตามมาด้วย ซูชิ 3 ชิ้น หน้าปลาทูน่า แซลม่อน และกุ้ง

เนื้อปลาบางไปนิส นะฮะ T_T

ข้าวญี่ปุ่นหน้าไข่ปลาแซลม่อน อร่อย ชามเล็กไปหน่อย

กินอย่างละนิด อย่างละหน่อย เนอะ ^^

ยังไม่หมดครับ

ตามมาด้วยมิโสะซุป ไข่ตุ๋น นุ่มอร่อย ชุดเทมปุระ ไข่หวาน แซลม่อนซาชิมิ และสลัด

ได้อาหารครบแล้ว ลุยกันเลย

หม้อไฟกระดาษได้ฟิวดี คิดถึงตอนไปเที่ยวญี่ปุ่น

ยังไม่สาแก่ใจ กลัวจะไม่อิ่ม เลยสั่ง โคโรเกะ ราคา 80 บาท ไปอีก 1 ที่

มันฝรั่งทอดสไตล์ญี่ปุ่น

จืด จืด จิ้มซอสนิดหน่อย กรอบนอก นุ่มใน กำลังดี ธรรมดาครับเมนูนี้

อาจจะเพราะผมไม่ค่อยชอบกินมันเท่าไหร่

ไหน ไหน ก็มาร้านคาโกะโนยะ แล้ว ขอสั่งเนื้อคาโกะโนยะ เพิ่มอีกซัก 1 ที่ก็แล้วกัน

เนื้อคาโกะโนยะ 1 ที่ 150 กรัม ราคา 390 บาท

แผ่นใหญ่มาก

อย่าลวกนานนะครับ เดี๋ยวแข็ง เนื้อหวานอร่อย ใช้ได้

แต่ผมชอบเนื้อออสเตรเลียมากกว่า

ถ้าให้เทียบเนื้อออสเตรเลียจะนุ่มกว่าลิ้นกว่าครับ ชอบ ชอบ !!!

ฟ้าบอก ขอแบบนี้ 2 ที่ ^^

ผมอิ่มละ แต่ฟ้าบอก ขอของหวานล้างปากหน่อยได้ป้ะ

ผมยังไม่ทันพูดอะไร ฟ้าเรียกพนักงานมา แล้วสั่ง ไอศครีมชาเขียวพาเฟ่ร์ ราคา 130 บาท ทันที ห้าๆๆๆ

เมนูนี้รวมของอร่อยทุกอย่างไว้ในถ้วยเดียว

ไม่ว่าจะเป็น วาราบีโมจิชาเขียว, เค้กข้าว, ถั่วแดง และไอติมชาเขียว

ฟ้าบอกว่า ….

วาราบีโมจิชาเขียว เหมือนขนมชั้นชาเขียว อร่อย

เค้กข้าว จืดๆ หนึบๆ เหมือนขนมเข่ง

โดยรวมถ้วยนี้ อร่อยจ้า สำหรับคนชอบ ชาเขียว

อิ่มจนพุงกาง กลับบ้านนอนกันดีกว่า มื้อนี้หมดไป 2,148 บาท ถ้วน

ได้คูปองสะสมแต้ม พร้อมสติ๊กเกอร์ 4 ดวง

เออออออ แล้วจะได้สะสมเพิ่มอีกเมื่อไหร่ละเนี๊ย ผิดคอนเซ็ป 368 วัน กินไม่ซ้ำหมด ห้าๆๆๆ

โดยรวมของร้านนี้ ผมว่าราคาแพงไปนิส ใครจะสั่งบุฟเฟ่ต์ดูนิดนึง รายละเอียดเยอะ ส่วนอาหาร คุณภาพดี รสชาติใช้ได้ โดยเฉพาะน้ำซุปโซบะ-โชยุ เนื้อออสเตรเลีย นุ่ม ของหวานอย่าง ไอศครีมชาเขียวพาเฟ่ร์ ก็แปลก น่ากิน อร่อย ครับ

ใครที่อยากจะไปลองชาบูหม้อไฟกระดาษเหมือนผมกับฟ้า ไปกินได้เลยครับ ที่ The Walk เกษตรนวมินทร์ สาขาอื่น ลองเข้าไปดูที่ www.facebook.com/kagonoya Facebook ของทางร้านดูนะครับ วันนี้ขอตัวก่อนนะครับ บ๊าย บายยยย ….

The Breakdown