จัดเต็มเมี่ยงปลาเผา ปลาสด เนื้อแน่น หวาน อร่อย สมชื่อ @หอมปลาเผา

เย็นวันอาทิตย์ หลังจากที่ไปเดินเล่น กินขนม ที่ร้าน Cookies Crust เซ็นทรัลพระราม 9 ก็ได้เวลาอาหารเย็นอีกละ กินอะไรดีหละเนี๊ย เริ่มเบื่อๆ อาหารในห้าง ออกไปหาร้านอร่อย กินระหว่างทางดีกว่า …

จากที่ได้ค้นหาข้อมูลก็มีร้านนึงน่าสนใจ แต่ร้านนี้ อยู่ลึกลับนิสนึง แต่ถ้าได้ไปกินแล้ว รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนครับ Confirm ^^ (แอบชอบเป็นการส่วนตัว) ร้านนี้มีชื่อว่า “หอมปลาเผา” ครับ หลายคนอาจจะเคยไปกินมาบ้างแล้ว ค่อนข้างจะขึ้นชื่อ โดยเฉพาะเมี่ยงปลาเผา อร่อยสมชื่อร้านจริงๆ ครับ ^^

ว่าแล้วไปออกเดินทางกันเลย

ร้าน หอมปลาเผา อยู่ ซอย รัชดา 18 เข้าไปลึกพอสมควร การเดินทางเดี๋ยวอธิบายอีกทีตอนท้ายนะครับ

หลังจากที่เดินทางตามลายแทง ซักพักก็ถึงแล้น

ที่จอดรถค่อนข้างน้อยหน่อย

ที่จอดรถภายในร้านจอดได้ประมาณ 8 – 10 คัน

ที่เหลือต้องจอดข้างทางครับ

ผมมาประมาณ 6 โมง ได้จอดรถทางด้านใน แต่ตอนออกลำบากหน่อย

มีรถจอดขวางอยู่ แต่ทางร้านอำนวยความสะดวกเป็นอย่างดี

หน้าร้านบริเวณทางเข้าเป็นที่เผาปลา

น่าจะเผื่อสำหรับคนที่ซื้อกลับไปกินที่บ้าน

จอดรถเสร็จเดินเข้าร้านกันเลย

ชักจะเริ่มหิว ^^

ด้านขวาบริเวณทางเข้าจะเป็นครัวสำหรับตำส้มตำ ทำกันเห็นๆ ตรงนี้

ส่วนที่นั่งเยอะพอสมควร

เลือกนั่งได้ตามชอบ ถ้ามาหลัง 6 โมงคนจะเริ่มเยอะนะครับ

ที่ร้านนี้ ผมไม่แน่ใจว่าเค้าจัดแต่งร้านยังไง

มีความรู้สึกว่าไม่ร้อนเลยครับ

นั่งชิว ชิว สบาย หรืออาจจะเป็นเพราะ วันที่ผมไปอากาศไม่ร้อนเท่าไหร่

ผมกับฟ้านั่งใกล้กับที่ร้านตำส้มตำ ลมเย็นสบายมาก

… อย่ารอช้า …

สั่งอาหารกินกันดีกว่าครับ

เห็นโต๊ะอื่นสั่งเมี่ยงปลาเผาแล้ว น่ากินมากกกกก

เมนูที่ผมสั่งไป ได้แก่ ….

ต้มโคล้งไก่ใบมะขามอ่อน ราคา 150 บาท

เมนูแรกที่มาถึงโต๊ะ รสชาติ อร่อย ไก่เปื่อย ใช้ได้ แซ่บ สุด สุด

ปล. เพิ่งมาสังเกตรูปว่า ใบมะขามอ่อนอยู่ตรงไหน น้า ?

ร้านนี้อาหารรสชาติค่อนข้างแซ่บ

สไตล์อีสาน

ใครไม่ชอบกินเผ็ดต้องสั่งอาหารไม่เผ็ดมากันไว้บ้างนะครับ ^^

ผมพลาดมาแล้ว ห้าๆๆ

เมนูต่อมา เป็น ส้มตำปูปลาร้าหมูกรอบ ราคา 100 บาท

รสชาติ แซ่บมาก (แจ้งพนักงานว่าเผ็ดกลาง) หมูกรอบ กรอบ นุ่ม กำลังดี

เมนูน้อยไปนิด ถ้าเพิ่มเส้นมะละกอ หน่อย น่าจะดี

ในที่สุด ไฮไลท์ ของเราก็มาแล้น

เมี่ยงปลาเผา ราคา 300 บาท

ปลาสุกกำลังดี เนื้อไม่แข็ง ปลาสด หวาน อร่อย

เสิร์ฟมาพร้อมกับ หมี่ หอมเจียว

น้ำจิ้ม 2 แบบ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด และ น้ำจิ้มหวาน

ที่ขาดไม่ได้สำหรับชุดนี้

ก็คือ ผักสด จัดมาเหลือเฟือ (สำหรับผม) มีทั้ง ผักกาดขาว โหระพา ผักชีไทย ผักชีลาว

ถ้าผักไม่พอ ยังมีผักที่ทางร้านแถมให้อีก 1 แก้วบนโต๊ะครับ

แต่ผมกับฟ้ากินไม่หมด ^^

ไม่รอช้า ให้ฟ้าจัดมาให้ 1 คำ โต โต อร่อย ใช้ได้ ไม่เสียชื่อ หอมปลาเผา

เมนูสุดท้าย … อาจจะไม่ค่อยเข้าพวก แต่อยากกินครับ

กุ้งแช่น้ำปลา ราคา 100 บาท

เมนูนี้ กุ้งสด ผักกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดและหอมเจียว

แช่กุ้งในน้ำจิ้มซีฟู้ดซักพัก

ตักวางบนผักสด โรยด้วยหอมเจียว อ้ำ …

กินคนเดียวทั้งจาน (ฟ้าไม่กินกุ้ง) หายอยากกันไป

ฟ้าพร้อมแล้ว

เมนูวันนี้ เผ็ดทุกอย่าง (แอบมีน้ำจิ้มหวานอยู่นิดนึง)

กินกันจนอิ่มได้ที่ เผ็ดทนไม่ไหว

ขออะไรหวานๆ แก้เผ็ดซักหน่อย เลยสั่ง พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ราคา 45 บาท

คนละ 1 ที่ หวาน หอม อร่อย ใช้ได้ แก้เผ็ดได้เป็นอย่างดี

สรุปค่าใช้จ่ายวันนี้ 850 บาทถ้วน อ้อ … ลืมบอกราคา น้ำกับข้าว น้ำเปล่า 20 บาท เอสโคล่า 20 บาท น้ำแข็งถังเล็ก 30 บาท ส่วนข้าวสวย จานละ 20 บาทครับผม โดยรวมของรสชาติอาหาร ผมว่าอร่อยใช้ได้เลยครับ ไม่ผิดหวัง แต่ใครไม่กินเผ็ดเน้นกับพนักงานนิดนึงครับ ว่า “เผ็ดน้อย” ที่นี่อาหารค่อนข้างรสจัด บรรยายกาศของร้านก็โอเค นะครับ เย็นสบาย เหมาะกับการนั่งชิว ชิว ราคาก็ถือไม่แพงเท่าไหร่

ใครอยากจะไปลองชิมเมี่ยงปลาเผาของร้าน หอมปลาเผา ว่าอร่อยสมคำร่ำลือ หรือไม่

ไปกินเลย … ร้านหอมปลาเผาอยู่ในซอย รัชดา 18 (ถ้ามาจากแยกรัชดาลาดพร้าว ไม่ต้องลงอุโมงสุทธิสารนะครับ ขึ้นอุโมงมาจะเลี้ยวเข้าซอยไม่ทัน) ส่วนใครมาจากพระรามเก้ายูเทิร์นแยกสุทธิสารได้เลยครับ พอเลี้ยวเข้าซอย ก็ไปตามทางเรื่อยๆ จนถึงสี่แยก ที่ตัดกับซอย 20 มิถุนา เลี้ยวซ้าย จะเห็นร้าน หอมปลาเผา อยู่ซ้ายมือ เลี้ยวเข้าร้านได้เลยครับ

ลองไปชิมกันดูนะครับ วันนี้ ดึกแล้ว ขอตัวไปนอนก่อนครับผม z Z z z ….

The Breakdown