ISSAYA 12

นั่งจิบชา ชิมขนมฝีมือเชฟเอียน @ISSAYA Central Embassy

8.3

หลังจากที่วันก่อนเดินผ่านร้านขนมร้านหนึ่ง เพื่อไปรีวิวร้าน The Girl and The Pig ก็สะดุดตากับขนมใส่ไส้ หน้าตาโมเดิร์น น่ากิ้น น่ากิน เลยแวะเข้าไปทักทายพนักงานร้านซักหน่อย คุยไปคุยมา ก็ได้ความว่า ร้านนี้เป็นของเชฟเอียนนั่นเองครับ ไอ้เราก็ชอบดูเชฟกระทะเหล็กซะด้วย แต่วันนี้อิ่มซะแล้ว ไว้รอบหน้าก็แล้วกันน้า

ผ่านไป 2 สัปดาห์ …..

ในที่สุดกลับมาเยือน Central Embassy อีกรอบ รอบนี้ตั้งใจมาก ว่าจะมีชิมขนมฝีมือเชฟเอียนซักหน่อย ร้านนี้อยู่ที่ Central Embassy ชั้น 5 ครับ ซึ่งมีชื่อว่า ISSAYA Siamese Club นั่นเองครับ หลายๆ คน น่าจะรู้จักร้านนี้ แต่เป็นที่ซอยศรีอักษร ถนนเชื้อเพลิง แต่วันนี้เรามาลองรีวิว จิบชา ชิมขนม กันที่สาขา Central Embassy กันครับ

ก่อนอื่นมาดูบรรยายกาศของร้านกันก่อนครับ

สไตล์ของร้านตกแต่งไม่ทิ้งคอนเซ็ปร้านที่อยู่ในซอยศรีอักษร ถนนเชื้อเพลิง ตกแต่งด้วยของโบราณต่างๆ เห็นแล้วนึกถึงสมัยเด็กๆ เลยครับ

ISSAYA 1

ร้านตั้งอยู่กลางลานชั้น 5 หาไม่ยากครับ สีฟ้าสดใส

ISSAYA 2

มีโลโก้และชื่อร้านทั้งด้านหน้าและด้านหลังครับ

ISSAYA 3

ด้านข้างมีหนังสือการันตีว่าเป็นร้านของเซฟเอียน อย่างแน่นอนครับ

เห็นภาพในหนังสือนี้ เทียบกับตอนที่ออกรายการเชฟกระทะเหล็กแล้วคนละเรื่องเลยนะครับ ห้าๆๆ

ISSAYA 4

หน้าร้านมีเมนูแนะนำ พร้อมเวลาเปิดทำการของร้าน

ISSAYA 5

โซฟา สีสันสดใส เหมาะกับการมานั่งจิบชา (Afternoon tea) ชิวๆ คุยกับเพื่อนไปพลางๆ

ISSAYA 6

ISSAYA 7

ISSAYA 8

ชมภาพบรรยายกาศของร้านทั่วแล้ว มาเริ่มสั่งขนมมากินกันเลยดีกว่านะครับ

สำหรับเมนูแรกนี้ เป็นเมนูที่หมายตาเอาไว้เมื่อครั้งเดินผ่านครั้งก่อนครับ

นั่นก็คือ … เมนู “ใส่ไส้” (SAI SAI) เมนูนี้ราคา 150 บาท ครับ เมนูนี้ผมว่าอร่อยและน่ากินมากครับ

ISSAYA 10

ลองมาดูใกล้ๆ กันหน่อย

รสชาติขอบอกว่าเหมือนกันขนมใส่ไส้เลยครับ เนื้อนุ่ม หวานกำลังดี ด้านในมีมะพร้าวเป็นเหมือนไส้ของขนมใส่ไส้เลยครับ

ISSAYA 11

ต่อมา …. ไม่เหมาะสำหรับเด็กนะครับ (ผู้ที่อายุต่ำกว่า 18 ปี โปรดใช้วิจารณญาณในการรับชม) 555+

เมนูนี้มีชื่อว่า “แม่โขง บาบ้า” เป็นเค้กเนื้อนุ่มชุ่มด้วยเหล้าแม่โขงครับ ราคา 180 บาท

ด้านข้างเป็นเมนูของร้านนี้ครับ ออกแบบเหมือนสมุดลายไทยสมัยก่อนเลยครับ

ส่วนของภาพเมนูอาหารต่างๆ ก็เป็นภาพลายเส้น อาจจะนึกภาพตามยากไปนิด แต่ก็มีสไตล์เข้ากับสมุดลายไทยดีครับ

ISSAYA 12

บาบ้าสูตรดั้งเดิมสไตล์ฝรั่งเศสครับ โดยปกติแล้วจะทำการชุบด้วยเหล้ารัม

แต่ทางร้านเปลี่ยนมาใช้เหล้าของไทยเราแทนครับ นั่นก็คือเหล้า “แม่โขง” ที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน

ด้านบนเป็นวิปครีม โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูด

สำหรับเมนูนี้ … ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ครับ ถ้าใครไม่ดื่ม ไม่แนะนำครับ กลิ่นแม่โขงและรสชาติแรงมากครับ

ISSAYA 13

เมื่อมีขนมแล้ว ก็หาอะไรมาจิบซักหน่อยครับ

ทางร้านแนะนำเป็น Jasmin Silver needle withe Tea ราคา 180 บาท

ชาหอมกำลังดี ทางร้านมีน้ำตาลมาให้ด้วยสำหรับคนชอบทานหวานครับ (แต่ไม่แนะนำให้เติมนะครับ)

ผมว่าขนมหวานอยู่แล้ว เอาชามาตัดหวานจะกำลังดีเลยครับ

ISSAYA 14

ขนมครบ ชาพร้อม มานั่งกิน ชิว ชิว กันเลยดีกว่าครับ

ISSAYA 15

นั่งเพลินๆ แป๊บๆ เกือบชั่วโมง กลับบ้านดีกว่า ….

สั่งเช็คบิลออกมา 635.58 บาท ครับ ในภาพไม่มีน้ำเปล่าครับ (น้ำเปล่าราคา 30 บาท)

ISSAYA 16

ก่อนกลับแอบแวะหยิบโบชัวร์ เดี๋ยวต้องไปจัดอาหารคาวที่ร้านในซอยศรีอักษร ถนนเชื้อเพลิง ซะหน่อยครับ

ISSAYA 17

ISSAYA 18

โดยรวมของร้านบรรยายกาศดี นั่งจิบชา กินขนม ชิว ชิว ได้เลยครับ ขนมอร่อยครับ (ส่วนของขนมแม่โขง บาบ้า ก็อร่อยนะครับ เนื้อด้านในชุ่มมาก แต่ส่วนตัวติดที่ไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของแม่โขงที่แรงนิสนึง แต่ก็เป็นสไตล์ของขนม บาบ้า ครับ) ส่วนราคาแพงใช้ได้เลยครับ

ใครสนใจอยากจะลองขนมฝีมือเชฟเอียน ไปลองกันได้นะครับ ^^

ฝากกด Like ติดตามเรื่องราวของผมบน Facebook ด้วยนะครับ ปล.อย่าลืมกด Follow และ See First Page ด้วยน้า ใครที่ชอบเที่ยวฟรี กินฟรี ผมแจกของบ่อยอยู่น้า ^^

Comments

comments



The Breakdown


Appetizing
10
Delicious
9
Price
7
Feeling
8
Parking
7
Service
9