INFUSION EATERY and BAR 0

ชิมอาหารฝีมือเชฟต้น วัตถุดิบ Premium ผักโครงการหลวง @Infusion Eatery & Bar การันตีฝีมือจากประสบการณ์ร้านดังในนิวยอร์ก

8.8

หลายครั้งที่ผมไปรีวิวร้านอาหารแล้วได้เจอกับเจ้าของร้าน ได้พูดคุย ได้ฟัง Passion (ห้าๆๆๆ นิดนึง) ของเจ้าของร้านที่เป็นเชฟของร้านเอง บางคนจบ Le Cordon Bleu แค่จบที่นี่ก็รู้แล้วนะครับ ว่าเค้าชอบทำอาหารจริงๆ สำหรับร้านอาหารที่ผมไปรีวิววันนี้ คุณต้น เจ้าของร้านก็จบที่ Le Cordon Bleu เช่นกัน หลังจากที่ได้คุยก็ทำให้รู้ว่าคุณต้นใส่ใจในอาหารแต่ละจานจริงๆ ครับ ^^ #ชอบอ่ะร้านแบบนี้ #ปกติเจอแต่ร้านในโรงแรมใหญ่ๆ

วันนี้ผมจะพาไปชิมอาหารกันที่ร้าน Infusion Eatery & Bar กันครับ ไม่ใช่อาหารในโรงแรมแต่อยากใด แต่หน้าตาอาหาร รสชาติ และความพิถีพิถัน การใช้วัตถุดิบ ไม่แพ้อาหารในโรงแรมเลยครับ #ความเห็นส่วนตัวนะครับ ^^

ร้าน Infusion Eatery & Bar อยู่ซอยเย็นอากาศ (ตรงข้ามคอนโดบ้านสิริสาทร) แถวๆ เขตยานนาวา ครับผม หน้าตาของร้านก็ตามรูปเลยครับผม ส่วนของที่จอดด้านหน้าร้านมีอยู่ประมาณ 3-4 ที่ครับ แต่เค้ามี Valet ครับ ไม่ต้องห่วงเรื่องที่จอดรถครับผม จอดรถที่หน้าร้านเลยครับ เดี๋ยวพนักงานจัดการเรื่องจอดรถให้เอง

INFUSION EATERY and BAR 1

INFUSION EATERY and BAR 2

ส่วนของร้านผมขอแบ่งเป็น 3 โซนก็แล้วกันเนอะ

โซนที่ติดกับหน้าร้านจะเป็นที่นั่งสบายๆ ร้านตกแต่งด้วยกระจกใสรอบด้าน บรรยากาศอบอุ่น สไตล์ลอฟต์แอนด์โคซี่

โซนต่อมาเป็นเค้าเตอร์บาร์ เหมาะสำหรับนั่ง แฮงค์เอาท์ ชิลๆ ครับ

ส่วนสุดท้ายรูปต่อไปเป็นโซนสวนด้านหลังครับ กลางวันอาจจะร้อนหน่อย แต่ค่ำๆ หรือกลางคืนผมว่าบรรยากาศดีเลยครับ

ถ้าเอาเต้นออกได้นะ เป็น Open Air น่าจะได้บรรยากาศไปอีกแบบ ^^

INFUSION EATERY and BAR 3

INFUSION EATERY and BAR 4

INFUSION EATERY and BAR 5

มาชิมอาหารกับบ้างดีกว่าเนอะ

ส่วนของเมนูแรกวันนี้ “ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล” (TRUFFLE MUSHROOM SOUP) ราคา 220 บาท

ซุปชามนี้ผมชอบมากครับ เข้มข้นกำลังดี หอมเห็ดทรัฟเฟิล

ซดซะ ไม่เหลือ ห้าๆๆๆๆ

INFUSION EATERY and BAR 6

หลังจากซดซุปหมดแล้วก็ Refresh กันซักนิดกับ…

“สลัดปูเสิร์ฟพร้อมไอศครีมอาโวคาโดและแผ่นงาขาวกรอบ”

(COLD CRAB SALAD WITH AVOCADO SORBET AND SESAME CROUSTILLANT)

ราคา 285 บาท

เมนูนี้ไอติมอาโวคาโดเด็ดครับ แปลกดีไม่เคยลอง

ผมว่า Refresh มากๆ ครับ

กินแล้วสดชื่นดีครับ เตรียมท้องสู่ Main Course กันครับ ^^

INFUSION EATERY and BAR 7

Main Course ของผมวันนี้ ก็จะมี…

“สปาเก็ตตี้ผัดกระเทียม ปลาแอนโชวี่ และมะเขือเทศ”

(SPAGHETTI WITH GARLIC ANCHOVY AND TOMATO CONFIT)

ราคา 280 บาท

เมนูนี้เส้นนุ่มกำลังดี เค็มนิดๆ ครับผม

INFUSION EATERY and BAR 8

ส่วนอีกเมนูนึงจะเป็น…

“อินฟิวชั่นเบอร์เกอร์ พร้อมเนื้อวากิวดรายเอจ แยมหัวหอม เบคอนกรอบและขนมปัง”

(INFUSION BURGER, DRY-AGED BEEF, ONION JAM, CRISPY BACON, HOMEMADE BUN)

ราคา 425 บาท

คนรักเนื้อแบบผม ไม่พลาดแน่นอนครับ

เบอร์เกอร์เนื้อวากิวดรายเอจ สุกกำลังดี นุ่มอร่อย กำลังดีเลยครับ

INFUSION EATERY and BAR 9

อาหารพร้อม ลุยเลย… เนอะๆๆๆ ^^

INFUSION EATERY and BAR 10

เริ่มจากซุปกันก่อน…

INFUSION EATERY and BAR 11

ส่วนนี้ก็เบอร์เกอร์ครับผม มาหั่นกินกันเลยเนอะ

INFUSION EATERY and BAR 12

นี่เลยครับ อย่างที่บอกไป เนื้อสุกกำลังดี ^^

INFUSION EATERY and BAR 13

ปิดท้ายกันที่ ของหวาน อย่าง…

“WHITE CHOCOLATE MOUSSE DOME WITH RASPBERRY COULIS” ราคา 220 บาท

สดชื่นได้อีกครับ อร่อยมาก

Refresh กันซักนิดก่อนกลับบ้าน นอนตีพุง ^^

INFUSION EATERY and BAR 14

สุดท้ายเรามาสรุปภาพรวมของร้าน Infusion Eatery & Bar กันดีกว่านะครับ เริ่มจากบรรยากาศของร้าน ส่วนตัวผมชอบนะครับ บรรยากาศร้านชิลๆ ดี นั่งสบายๆ มีหลายอารมณ์ ทั้งนั่งชิล แฮงค์เอาท์ ผมว่าได้หมดครับ ส่วนของรสชาติอาหาร ผมว่าอร่อยมากครับ

ส่วนของราคา ผมว่าก็ตามวัตถุดิบและความพิถีพิถันในการปรุงอาหารนะครับ บางคนอาจจะมองว่าแพงไปหน่อยนะครับ

ก่อนจะจบรีวิวนี้ ใครสนใจอยากจะไปลองชิมอาหารฝีมือเชฟต้น ที่ร้าน Infusion Eatery & Bar ไปกันได้เลยครับ ที่ ซอยเย็นอากาศ (ตรงข้ามคอนโดบ้านสิริสาทร) เขตยานนาวา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00-14.30 น. และ 17.00-24.00 น. ครับ

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองโต๊ะได้ที่ www.infusionbangkok.com, โทร 02-249-5572 หรือ Facebook: Infusion.Bangkok ครับผม วันนี้ขอตัวไปหาอะไรอร่อยๆ กินต่อก่อนนะครับ เดี๋ยวแวะมารีวิวให้อ่านกันอีกนะครับ บรั๊ย บายยยยย…

ฝากกด Like ติดตามเรื่องราวของผมบน Facebook ด้วยนะครับ ปล.อย่าลืมกด Follow และ See First Page ด้วยน้า ใครที่ชอบเที่ยวฟรี กินฟรี ผมแจกของบ่อยอยู่น้า ^^

Comments

comments



The Breakdown


appetizing
9
delicious
9
price
8
service
9
feeling
9
parking
9