HOI HOM 9

เปิบสารพัดหอยเผา ร้านชื่อชวนเสียว @หอยหอม (HOI HOM) ตลาดนัดรถไฟรัชดา

7.7

อาทิตย์ก่อนได้ยินชื่อร้านอะไรซักอย่าง ประมาณว่า หอยหอม (HOI HOM) จากรายการวิทยุ เฮ้ย … มีร้านนี้จริงหลอ แล้วร้านขายอะไร ? แอบตั้งข้อสงสัย อยู่ตลาดนัดรถไฟรัชดาซะด้วย ทำไมไปครั้งก่อนไม่เห็น หลังจากหาข้อมูลแล้ว อ๋อร้านนี้หอยเผา ซีฟู้ด น่ากินใช้ได้

ไม่รอช้าครับ ลัดคิวลิสต์ที่ต้องรีวิวไปร้านนี้ก่อนเลย

เย็นวันเสาร์ หลังจากที่ไปกินขนมที่ร้าน Creadz Cafe ก็เดินทางต่อมายังตลาดนัดรถไฟรัชดา มาถึงก็ประมาณห้าโมงกว่า ร้านยังไม่เปิดจ้า ยังวุ่นจัดร้าน จุดเตาถ่ายกันอยู่เลย ไม่เป็นไรไปเดินเล่นกันก่อนซักพัก

กลับมาอีกทีใกล้ๆ หกโมงเจ้าของร้านบอกว่านั่งได้เลยครับ แต่รอเตานิดนึง ถ่านยังไม่ร้อน ดีนะที่มาก่อน ยังไม่ทันสั่งอาหาร โต๊ะก็เต็มซะละ 555+

HOI HOM 1

 ระหว่างรออาหาร รอเตาก็แอบถ่ายรูปร้านซักหน่อย

ร้านมีโต๊ะไม่ค่อยเยอะครับ

ถ้ามาหลัง 6 โมงต้องรอนานหน่อย (ถ้าโต๊ะเต็ม)

ถ้ามาหลายคนอาจจะต้องจองโต๊ะก่อนนะครับ

โต๊ะส่วนใหญ่เล็กๆ

มีคิวอย่างต่อเนื่อง พอลุกปุ๊บก็มีคนมานั่งต่อปั๊บ

HOI HOM 2

หอยและซีฟู้ดที่นี่สดใช้ได้เลยครับ

มีหอยหลายแบบมาก

เช่น

หอยเชลล์ญี่ปุ่น หอยหลอด หอยชักตีน หอยหวาน หอยแมลงภู่ เอ็นหอย รวมถึง กุ้งและปลาหมึก

HOI HOM 3

นั่งอยู่ซักพักเจ้าของร้านก็เอาเมนูมาให้ครับ

ที่นี่มีแต่หอยจริงๆ เมนูง่ายๆ

สั่งไม่ยาก เพราะมีไม่กี่อย่าง วันที่ผมไปข้าวสวยก็ไม่มี 555+

กินหอย กุ้ง ปลาหมึก เผากันอย่างเดียวเลย

HOI HOM 4

ใครกินทุกหอยไม่เกี่ยงแนะนำสั่งเป็นชุด

มีตั้งแต่ราคา 299, 499 และ 999 ถ้าไม่พอสั่งแยกได้ หรือเพิ่มเฉพาะที่ชอบได้ครับ

HOI HOM 5

ที่ร้านแอบไม่ชอบนิดนึง คือ เป็นชามกระดาษ + ตะเกียบ กินยากนิดนึง

แต่ก็เข้าใจได้ครับ

น้ำจิ้มของที่นี่ แซ่บมาก ปล. พ่อค้าก็แอบแซ่บไม่แพ้กัน 555+

HOI HOM 6

นั่งรอซักพัก Hoi and Friends (mini) 1-2 Person ก็มาเสิร์ฟ

เซ็ทนี้ ราคา 499 บาท

ประกอบไปด้วย

หอยทุกหอย ไม่ว่าจะเป็น หอยเชลล์ญี่ปุ่น หอยหลอด หอยชักตีน หอยหวาน หอยแมลงภู่ เอ็นหอย

รวมถึง กุ้งและปลาหมึก

HOI HOM 7

ความเด็ดของที่นี่ก็คือ น้ำมันสำหรับราดหอยก่อนเผาครับ

เพื่อเพิ่มความชุ่มซื้น หอยไม่ติดเปลือก แกะง่าย

น้ำมันสูตรเด็ด (รึปล่าว) สามารถใส่ได้ทุกหอยครับ ใส่แล้ว เผาซักพักหอยก็จะหอม พร้อมกิน

(เขียนรีวิวร้านนี้ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างมาก ห้าๆๆๆๆๆ)

คำเตือน อย่าใส่น้ำมันเยอะเกินไปจนไหลลงถ่านนะครับ ควันจะเยอะมากๆ

HOI HOM 8

อย่าช้าอยู่เลยครับลุยกันเลย

เริ่มจากอย่างละ 2 หอย ทุกอย่าง กุ้งและปลาหมึก

HOI HOM 9

เมื่อไหร่จะสุกน้า เริ่มน่ากิน ^^

HOI HOM 10

ฟ้าถาม สุกยัง สุกยัง

ถ้าเป็นหอยที่ฝาอย่าง หอยเชลล์ญี่ปุ่น หอยหลอด หอยแมลงภู่ ก็จะสังเกตง่ายหน่อยครับ

แต่ถ้าเป็น หอยชักตีน หอยหวาน นี่ซิเนอะ

เจ้าของร้านบอกว่าถ้าเป็น หอยชักตีน หอยหวาน ถ้าสุกเนื้อหอยจะโผล่ออกมา

อ่านะ ตามนั้น

ส่วนของ หอยชักตีน หอยหวาน แอบกินยากนิดนึง

ทางร้านจะมีไม้จิ้มฟันให้เราคว้านหอยออกมาครับ แต่คว้านกี่ตัวก็ไม่ได้ทั้งตัวซักทีขาดตลอด T_T

แถมต้องทิ้งไว้ซักพักให้เย็น ไม่งั้นจับไม่ได้ ร้อน ควักหอยไม่ถนัด 555+

HOI HOM 11

บรรยายกาศแบบนี้ ขาดไม่ได้จิบเบียร์เบาๆ ซักหน่อย

เบียร์สิงห์ ราคาขวดละ 60 บาท

(น่าจะนะครับจำไม่ได้)

ฟ้ากินน้ำเปล่า 10 บาท น้ำแข็ง 1 ถัง ราคา 10 บาท เหมือนกัน

HOI HOM 12

กินอยู่ชั่วโมงกว่า เริ่มมืด คนยังแน่นร้าน แถมมีคิวอีกนิดหน่อย

โต๊ะที่นี่เล็กไปนิดครับ

บางโต๊ะมากันหลายคน เบียดๆ กันหน่อย อบอุ่นดี

HOI HOM 13

ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของวันนี้ 579 บาทครับ โดยรวมของร้านให้บรรยายกาศเหมือนกำลังอยู่ริมท่าเรือ จับหอย จับกุ้ง ปลาหมึก มาได้ก็เผา กินกันง่ายๆ ตรงนี้ เป็นกันเอง แต่โต๊ะแอบเล็กไปนิดนะครับ (ตามสไตล์)

ส่วนของรสชาติ หอย กุ้ง ปลาหมึก สดดีครับ น้ำจิ้มแซ่บ ใครไม่ชอบกินเผ็ดต้องจิ้มน้อยหน่อย แต่ผมชอบครับ ^^

ใครสนใจอยากลองกินหอยเผา ซีฟู้ดเผา ที่ร้านหอยหอม (HOI HOM) ไปกันได้เลย ที่ตลาดนัดรถไฟรัชดา (ลานจอดรถเอสพลาดนาดรัชดา) ร้านหอยหอมจะอยู่โซน container มุมขวาด้านในสุดครับ ตลาดนัดรถไฟรัชดา เปิดเฉพาะวัน พฤหัส – อาทิตย์ เวลา 18.00 – 24.00 น. เท่านั้นนะครับ

ปล. หลังจากจัดเต็มหอยหอมเสร็จแล้ว ท้องยังพอมีที่ว่าง แอบต่อด้วย Holy Cheese อีกคนละครึ่งชิ้น 555+

ฝากกด Like ติดตามเรื่องราวของผมบน Facebook ด้วยนะครับ ปล.อย่าลืมกด Follow และ See First Page ด้วยน้า ใครที่ชอบเที่ยวฟรี กินฟรี ผมแจกของบ่อยอยู่น้า ^^

Comments

comments



The Breakdown


appetizing
8
delicious
7
price
8
service
8
feeling
8
parking
7